据了解，痛风主要是因为体内的年尿酸过高所致，而尿酸是从食物中代谢的嘌呤所产生的，需要由肾脏通过尿液排出体外。但不是每个尿酸过高的人都患上痛风。

  过去，**上有关饮食与痛风的研究并不多。美国研究发现，摄取肉类和海鲜会增加患上痛风的风险，但摄取含有丰富的嘌呤的蔬菜、水果和菠菜、豆类、燕麦等，反而不会造成痛风。